با هدف ارتقای سطح آگاهی و دانش تخصصی در حوزه سلامت و تغذیه / برگزاری دوره آموزشی تخصصی تغذیه و رژیم درمانی در مرکز تحقیقات و آموزش گلستان

با هدف ارتقای سطح آگاهی و دانش تخصصی همکاران در حوزه سلامت و تغذیه، با تدریس آراز محمد قرنجیک نژاد، متخصص برجسته این حوزه، دوره آموزشی تخصصی تغذیه و رژیم درمانی، در سالن پروفسور ارشاد مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان برگزار شد.
به گزارش روابط‌عمومی و امور بین‌الملل مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گلستان، در ابتدای این جلسه، قربانعلی روشنی، رئیس این مرکز، طی سخنانی با تأکید بر پیوند «مزرعه تا سلامت سفره» و اهمیت سواد سلامت تغذیه‌ای، اظهار داشت: «مأموریت ما تولید غذای سالم و مغذی است و امروز، مرز میان کار تحقیقاتی در مزرعه و سلامت جامعه بسیار باریک است و هدف از برگزاری چنین دوره‌هایی، ایجاد پلی میان متخصصان تغذیه و دستاوردهای بخش کشاورزی است تا بتوانیم زنجیره “مزرعه تا سلامت سفره” را به‌صورت علمی و دقیق مدیریت کنیم.»
در بخش بعدی، آراز محمد قرنجیک نژاد، متخصص برجسته تغذیه و رژیم درمانی، در خصوص اهمیت برگزاری این دوره آموزشی گفت: تغذیه سالم، پایه و اساس سلامت جامعه بوده و نقشی حیاتی در پیشگیری و مدیریت بسیاری از بیماری‌های مزمن (مانند دیابت، فشار خون و چاقی) ایفا می‌کند. ایشان در ادامه با توجه به شرایط جاری کشور و شیوه تغذیه معمول، در خصوص بایدها و نبایدهای تغذیه و رژیم های غذایی، آخرین نکات این حوزه را تقدیم حاضران کرد.