از طرح «آب سبز» تا تأمین ۷ درصد پروتئین کشور؛ محقق مرکز تحقیقات گلستان نقشه راه استراتژیک دامپروری استان را تشریح کرد

محقق بخش تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گلستان در گفتگوی زنده با رادیو جوان، استان گلستان را پایتخت امنیت غذایی شمال کشور معرفی کرد. وی با تشریح برنامه استراتژیک نوین استان، از هدف‌گذاری برای افزایش سهم گلستان در تأمین پروتئین حیوانی کشور از ۷ درصد فعلی به ۲۰ درصد در افق آینده خبر داد.
به گزارش روابط عمومی و امور بین‌الملل مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گلستان، غلامعلی هلاکو، محقق بخش تحقیقات علوم دامی این مرکز، در برنامه پرمخاطب «جوان ایرانی سلام» شبکه رادیویی جوان حضور یافت و به تبیین جایگاه صنعت دام و طیور استان در امنیت غذایی و دستاوردهای نوین تحقیقاتی پرداخت.
گلستان؛ سفره‌دار پروتئینی ایران
هلاکو در این گفتگو با اشاره به نقش حیاتی استان گلستان در تأمین سبد غذایی خانوار ایرانی اظهار داشت: «استان گلستان تأمین‌کننده حدود ۷ درصد از کل پروتئین حیوانی کشور است و محصولات این استان در هر سه وعده غذایی (صبحانه، ناهار و شام) بر سر سفره هم‌وطنان قرار دارد.»
وی افزود: «در حوزه تولید گوشت مرغ، استان گلستان رتبه نخست کشور را در “عرضه” مرغ به سایر استان‌ها در اختیار دارد. نکته حائز اهمیت این است که به دلیل شرایط اقلیمی مناسب، مدرن بودن سالن‌های پرورش و نظارت دقیق دامپزشکی، محصولات پروتئینی گلستان (مرغ، شیر و گوشت قرمز) از سالم‌ترین تولیدات کشور محسوب می‌شوند.»
این محقق علوم دامی تصریح کرد: «میزان تلفات در مرغداری‌های گلستان ۱۰ تا ۱۵ درصد پایین‌تر از میانگین برخی مناطق دیگر است و محصولات ما با حداقلِ بقایای دارویی و آنتی‌بیوتیکی تولید می‌شوند که این امر تضمین‌کننده سلامت مصرف‌کنندگان است.»
تغییر ریل تحقیقات به سمت «آب سبز» و کشت پاییزه
پژوهشگر مرکز تحقیقات و آموزش گلستان در بخش دیگری از سخنان خود به چالش‌های اقلیمی و کم‌آبی اشاره کرد و راهکارهای علمی اتخاذ شده را تشریح نمود. دکتر هلاکو گفت: «با توجه به تغییرات اقلیمی، رویکرد ما در تأمین علوفه دام تغییر کرده است. ما تمرکز را بر توسعه کشت گیاهان علوفه‌ای پاییزه و استفاده از “آب سبز” (آب باران) گذاشته‌ایم. برخلاف کشت‌های بهاره و تابستانه که وابسته به آب‌های زیرزمینی هستند، کشت پاییزه با بهره‌گیری از نزولات جوی، فشار بر منابع آبی را کاهش داده و پایداری تولید را تضمین می‌کند.»
تدوین برنامه استراتژیک با مشارکت نخبگان جوان
هلاکو، از ورود نسل جوان و متخصص به عرصه برنامه‌ریزی کلان استان خبر داد. وی بیان داشت: «استان گلستان از استان‌های پیشرو در تدوین برنامه استراتژیک دامپروری است. این برنامه با هم‌فکری گروهی از نخبگان و جوانان متخصص داخل و خارج از استان و با محوریت استانداری تدوین شده است.»
محقق علوم دامی در پایان خاطرنشان کرد: «با اجرای این برنامه‌های نوین مدیریتی و تحقیقاتی، هدف‌گذاری ما این است که در ۱۰ تا ۱۵ سال آینده، سهم استان گلستان در تأمین پروتئین کشور را از ۷ درصد فعلی به ۱۵ تا ۲۰ درصد برسانیم و با بهره‌گیری از ظرفیت اقلیمی و جغرافیایی استان، نقش پل ارتباطی با کشورهای CIS را ایفا کنیم.»