برگزاری وبینار تخصصی با موضوع «ارتقای کیفیت علوفه‌های خشبی: رویکردهای نوین از ژنتیک تا تغذیه»

مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان، در راستای ایفای نقش مؤثر در انتقال دانش و فناوری‌های نوین به جامعه بهره‌برداران، وبینار تخصصی‌ای با عنوان «ارتقای کیفیت علوفه‌های خشبی: رویکردهای نوین از ژنتیک تا تغذیه» را برگزار نمود.

به گزارش روابط‌عمومی و امور بین‌الملل مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گلستان، در این کلاس تخصصی که با استقبال محققان، کارشناسان، مدیران اجرایی، دانشجویان و پیشروان بخش کشاورزی و دامپروری همراه بود، غلامعلی هلاکو، پژوهشگر برجسته حوزه تغذیه دام، به عنوان سخنران اصلی، آخرین یافته‌ها و دستاوردهای علمی در زمینه مدیریت و بهبود کیفیت علوفه‌های خشبی را ارائه نمود.

ایشان در آغاز با اشاره به چالش جهانی امنیت غذایی و فشار روزافزون بر منابع پایه، بر لزوم تغییر پارادایم و نگرش به بقایای محصولات کشاورزی تأکید کردند و خاطرنشان ساختند: «در شرایط کنونی پس از حذف ارز ترجیهی، ارتقای کیفیت منابع خوراکی موجود، به‌ویژه علوفه‌های خشبی، نه یک انتخاب، که یک ضرورت راهبردی برای افزایش بهره‌وری، پایداری تولید و کاهش هزینه‌ها در بخش دامپروری کشور است.»

سخنرانی ایشان در شش محور اصلی ارائه شد:

۱. تبیین چالش‌ها و تعاریف پایه: تشریح ابعاد بحران کمبود علوفه مرغوب در سطح جهانی و ملی و تعریف علمی علوفه خشبی با کیفیت پایین.

۲. راهبردهای مؤثر در مرحله قبل از برداشت: بررسی نقش انتخاب ژنوتیپ‌های اصلاح‌شده (مانند واریته‌های BMR)، مدیریت بهینه تغذیه گیاه و تعیین زمان دقیق برداشت برای حفظ حداکثر ارزش غذایی.

۳. فناوری‌های فراوری پس از برداشت: معرفی و مقایسه روش‌های مؤثر فیزیکی، شیمیایی (با تأکید بر روش استاندارد تیمار با اوره) و بیولوژیکی (استفاده از مخمرها و قارچ‌های تجزیه‌کننده) برای شکستن ساختارهای لیگنوسلولزی.

۴. نوآوری‌های فناورانه: مرور قابلیت‌های فناوری‌های پیشرفته از جمله مهندسی ژنتیک (RNAi)، نانوتکنولوژی و استفاده از آنزیم‌های خاص در بهبود قابلیت هضم.

۵. ملاحظات متابولیکی و زیست‌محیطی: تحلیل تأثیر علوفه ارتقایافته بر فیزیولوژی گوارش دام، تولید گاز متان و در نهایت کیفیت محصولات دامی.

۶. اقتصاد و پیاده‌سازی: ارائه تحلیل اقتصادی و بسته‌های فناورانه کاربردی (مانند بلوک‌های لیسیدنی مکمل) برای تسهیل استفاده عملی از این دانش توسط دامداران.

در خاتمه، هلاکو با جمع‌بندی مباحث، بر این نکته تأکید کردند که موفقیت در این عرصه، مستلزم همکاری و هماهنگی تمامی حلقه‌های زنجیره دانش، از پژوهشگر و مروج تا کشاورز و دامدار است. ایشان ابراز امیدواری نمودند که با تعمیق چنین تعاملاتی، گام‌های مؤثری در راستای افزایش تولید داخلی، کاهش وابستگی و ارتقای پایداری نظام تولید محصولات دامی در استان و کشور برداشته شود.

این وبینار که با پرسش و پاسخ فعال حضار به پایان رسید، گوشه‌ای از تعهد و تلاش مستمر مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان برای ارائه راهکارهای علمی و عملی در مواجهه با چالش‌های بخش کشاورزی است.