برگزاری رویداد اسطوخدوس با محوریت زنجیره ارزش، فناوری و توسعه ظرفیت‌های اقتصادی استان

با هدف شناسایی بهترین رقم اسطوخدوس متناسب با اقلیم گلستان و بررسی ظرفیت‌های زنجیره ارزش این گیاه، نشست مشترک مرکز تحقیقات کشاورزی و دانشگاه علوم کشاورزی برگزار شد؛ نشست‌هایی که با تمرکز بر کشت ۳۰ ژنوتیپ علمی، مسیر جدیدی را برای ایجاد اشتغال و توسعه صنایع تبدیلی در استان باز می‌کند.
به گزارش روابط‌عمومی و امور بین‌الملل مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گلستان، رویداد اسطوخدوس با همکاری مدیریت فناوری و نوآوری دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی و دانشکده تولیدات گیاهی با محوریت بررسی زنجیره ارزش اسطوخدوس و فناوری‌های مرتبط آموزشی، پژوهشی، فناوری و زیست‌محیطی برگزار شد.
در این نشست، موضوع کشت ۳۰ ژنوتیپ گیاه دارویی اسطوخدوس در زمین پایلوت وابسته به دانشگاه مورد بررسی قرار گرفت و بر این نکته تأکید شد که هدف نهایی این طرح، معرفی رقم برتر و مناسب برای شرایط اقلیمی استان است.
همچنین در جریان این رویداد، ظرفیت‌های متنوع زنجیره ارزش اسطوخدوس در حوزه‌های مختلف از جمله صنایع غذایی، محصولات دکوراتیو، صنایع دارویی و گردشگری مورد توجه قرار گرفت و بر نقش این گیاه در ایجاد اشتغال، توسعه اقتصادی و ورود ارز به استان تأکید شد.
در بخش پذیرایی این جلسه نیز از مهمانان با محصولات متنوع و خلاقانه تهیه‌شده از اسطوخدوس از جمله نان شیرمال سنتی حاوی گل‌های اسطوخدوس، بستنی اسطوخدوس و کوکی اسطوخدوس پذیرایی به عمل آمد که جلوه‌ای از کاربردهای متنوع این گیاه دارویی در صنایع غذایی را به نمایش گذاشت.
در پایان، حاضران بر ضرورت ادامه این‌گونه رویدادها در راستای پیوند علم، فناوری و تولید همچنین بهره‌گیری هدفمند از ظرفیت‌های گیاهان دارویی برای توسعه پایدار استان تأکید کردند.