مصاحبه پژوهشگر بخش تحقیقات زراعی و باغی مرکز تحقیقات و آموزش گلستان با روزنامه خراسان

مصاحبه مهندس فاطمه شیخ پژوهشگر بخش تحقیقات زراعی و باغی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان در روزنامه خراسان انعکاس مناسبی داشت.

به گزارش روابط عمومي مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی گلستان، در این راستا روزنامه سراسری خراسان مورخ دوشنبه 1394/04/22 شماره انتشار 19018 در گزارشی، بخشی از سخنان ایشان را این گونه تشریح نمود:

باقلا، بهترين تناوب کشت در مزارع گندم گلستان

فريده ستايشگر- محصول باقلا به دليل تثبيت نيتروژن در خاک و شکستن تناوب آفات و بيماري ها، بهترين تناوب کشت در اراضي کشاورزي به ويژه محصول گندم است.
پؤوهشگر تحقيقات حبوبات، سبزي و صيفي جات مرکز آموزش و تحقيقات جهادکشاورزي استان با اشاره به فعاليت هاي تحقيقاتي و پژوهشي در خصوص محصول باقلا و اهميت آن اظهار کرد: يکي از محصولات مهم گروه حبوبات، باقلاست که در اين زمينه مرکز تحقيقات و بخش اصلاح و به نژادي با موسسات بين المللي ايکرست، ايکاردا و سميت تبادل اطلاعات و ژرم پلاست دارد. تثبيت نيتروژن توسط اين محصول، موجب شده به عنوان يکي از بهترين تناوب هاي کشت مطرح باشد، علاوه براين به دليل اين که در پاييز و زمستان مورد کشت قرار مي گيرد و از خانواده بغولات و پهن برگ است، مي تواند تناوب آفات و بيماري ها را به ويژه در مزارع گندم بشکند.
مهندس شيخ افزود: اين همکاري به اين صورت است که موسسات بين المللي عموماً لاين هاي خالص را به اين مرکز مي فرستند و پس از تحقيق، نتايج مجدد براي آنها ارسال مي شود و اگر موارد خوبي باشند در استان هم مورد استفاده قرار مي دهيم. با اين حال ژرم پلاست باقلاي استان در جهان کم نظير است.
وي بيان کرد: موسسه بين المللي ايکاردا در کشور سوريه مستقر بود و بعد از مشکلاتي که در اين کشور به وجود آمد، بخشي از مواد اين مرکز به لبنان و بخش اعظم آن به استان گلستان منتقل شده است.
وي با بيان اين که باقلا، سرشار از مواد پروتئيني است، افزود: اين محصول منبع غني پروتئين و سلولز و مواد معدني از جمله کلسيم و دوپامين است که در درمان پارکينسون نقش مهمي دارد. يکي از نکات که جزو مزيت هاي اين محصول به شمار مي رود، با افزايش عملکرد، درصد پروتئين کاهش پيدا نمي کند. به خاطر سطح زيرکشت زياد گندم در استان، تحقيقات نشان داده باقلا بهترين محصول براي تناوب کشت و شکستن سيکل بيماري هاي غلات است.
کنترل نماتد و کاهش علف هاي هرز
شيخ عنوان کرد: اين محصول مي تواند نماتد را کنترل کرده و علف هاي هرز را کاهش دهد و موجب تثبيت نيتروژن موجود در خاک شود. براي کشت بيشتر اين محصول به دنبال اين هستيم تا کاربردها و مصارف اين محصول را افزايش دهيم، از طرفي هم بايد صنايع تبديلي مرتبط با اين حوزه و هم چنين ماشين آلات مورد نياز براي برداشت مکانيزه نيز فراهم شود. وي با بيان اينکه ميزان توليد جهاني باقلا 9/3 ميليون تن است، اعلام کرد: بيشترين سطح زيرکشت و توليد متعلق به چين، اتيوپي و کشورهاي اروپايي مانند اسپانيا، ايتاليا و يونان است و در اين رده بندي ايران در جايگاه دوازدهم قرار دارد. در داخل کشور هم عمده ترين توليد کننده ها گلستان، لرستان، خوزستان، سيستان و بلوچستان و اصفهان است. اين محقق با اشاره به اجراي برنامه هاي اصلاحي اظهار کرد: عمده بذر مورد نياز کشور در استان گلستان توليد و تأمين مي شود، از طرفي هم برنامه هاي اصلاحي بر روي ميزان عملکرد و مقاومت به بيماري ها در حال انجام است. در حال حاضر 470 ژنوتيپ در کشورهاي اتيوپي، سودان و لبنان مورد آزمايش قرار گرفته و بناست تا اين آزمايشات در اين مرکز هم انجام شود.
وي به تلاقي هاي انجام شده براي رسيدن به ارقام زودرس و با عملکرد بالا اشاره کرد و گفت: چندين مورد تلاقي از جمله ارقام با عملکرد بالا و ارقام زودرس، ارقام زودرس با ارقام مقاوم به بيماري، ارقام زودرس با ارقام کيفي بدون تانن، ارقام دانه درشت با ارقام مقاوم به بيماري، ارقام با عملکرد بالا با ارقام داراي قابليت برداشت مکانيزه انجام شده است. در برخي از اين تلاقي ها هم تا نسل f3 پيشرفت کرده ايم. وي خاطرنشان کرد: براي معرفي يک رقم 11 تا 12 سال زمان نياز است چراکه انتخاب والدين، تلاقي ها و هدايت نسل ها و جمعيت هاي در حال تفکيک تا رسيدن به مرحله تحقيقي و ترويجي و معرفي رقم يک پروسه زمان بر است.
وي تأکيد کرد: باقلا به عنوان يکي از کودهاي سبز بسيار خوب است که اگر صرفاً براي اين منظور هم کشت شود، براي کشاورز داراي منافع است اما در استان، براي موضوع اقتصادي و معيشت اين محصول کاشته مي شود با اين حال وجود ساقه هاي اين گياه خود به عنوان يک کود سبز براي حاصلخيزتر شدن خاک بسيار مفيد است.